Aroy-D Green Curry Paste
Паста представляет собой смесь измельченных острых и пряных специй. Используется в качестве приправ для блюд тайской, индийской, китайской и японской кухонь. В сравнении с желтой и красной пастами из данной продуктовой линейки, зеленая считается самой острой.
Продукт содержит чили перец зеленого цвета, лук-шалот. В нем есть лемонграсс и чеснок, тмин и галангал, каффир-лайм, куркума и кориандр. В пасте также присутствует соль.
Способ применения: зеленая паста применяется в качестве приправы при приготовлении блюд из морепродуктов, рыбы. Может использоваться с целью заправки супов, овощных блюд. Идеальна для веганов. Чтобы приготовить суп с зеленой пастой карри на пару персон, нужно смешать 2 ст. л. растительного масла и 50 г пасты. Подержать смесь 2 мин. на слабом огне. Затем добавить 2 стакана кокосового молока, 250 г мелко порубленного мяса (можно заменить рыбой, моллюсками). После этого — добавить 60 г шинкованного баклажана, немного свежего чили перца. Полученную смесь кипятить 6 мин. В завершении заправить суп листьями лайма и базилика. Можно добавлять другие специи по вкусу.
Противопоказаниями для употребления пасты являются язва и заболевания органов ЖКТ, индивидуальная непереносимость присутствующих в составе продукта ингредиентов.
Производство: Aroy-D, Таиланд.
Apteka-Thai► Паста Карри зелёная Aroy-D 50 гр по доступной цене ✔ в интернет-магазине «Аптека-Тай». ✈ Заказывайте с доставкой по России и по всему миру.
